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【佐々長醸造】岩手県産老舗の味つゆ

¥810

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「職人仕込みの濃厚だしが、いつもの一杯を格別にする。」
素材と製法にこだわり抜いた、無添加の4倍濃縮つゆです。

■ かつお節の旨みを贅沢に引き出した濃厚だし
長期熟成させた本醸造醤油をベースに、たっぷりのかつお節を使用。職人が手作業でじっくりと出汁を取り、深い旨みと豊かな香りを引き出しています。

■ 早池峰霊水仕込みのこだわり
仕込み水には、ナチュラル・ミネラルウォーターとして知られる「早池峰霊水」を使用。原料処理から製品づくりまで一貫して使用し、まろやかで澄んだ味わいに仕上げています。

■ 無添加だから味わえる自然の風味
化学調味料・合成保存料不使用。素材本来の旨みを大切にし、自然でやさしい味わいをそのまま楽しめます。

■ 4倍濃縮で幅広い料理に活躍
つけ汁は4〜5倍、かけ汁は8〜10倍に薄めて使用可能。そば・うどんはもちろん、煮物、天つゆ、丼もの、だし巻き卵など、毎日の料理に幅広く使える万能つゆです。

■ 全国で認められたこだわりの味
復興庁主催「世界にも通用する究極のお土産10選」ベスト10選出。さらに日経プラス1「何でもランキング」掲載、日本観光振興協会会長賞受賞など、高い評価を受けている逸品です。

■ おすすめアレンジ：だし香る簡単ぶっかけうどん
【材料】
うどん　1玉
4倍つゆ　適量
大根おろし　適量
刻みねぎ　適量
かつお節　適量

【作り方】
1）うどんを茹でて冷水でしめる
2）器に盛り、大根おろしと刻みねぎをのせる
3）薄めたつゆをかけ、かつお節を添えて完成

■内容量　200ml
■保存方法　直射日光を避け保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

原材料
しょうゆ（本醸造）、砂糖、かつお削り節（厚削り）、食塩、みりん（一部に大豆・小麦を含む）

アレルギー物質
大豆・小麦