「職人仕込みの濃厚だしが、いつもの一杯を格別にする。」 素材と製法にこだわり抜いた、無添加の4倍濃縮つゆです。 ■ かつお節の旨みを贅沢に引き出した濃厚だし 長期熟成させた本醸造醤油をベースに、たっぷりのかつお節を使用。職人が手作業でじっくりと出汁を取り、深い旨みと豊かな香りを引き出しています。 ■ 早池峰霊水仕込みのこだわり 仕込み水には、ナチュラル・ミネラルウォーターとして知られる「早池峰霊水」を使用。原料処理から製品づくりまで一貫して使用し、まろやかで澄んだ味わいに仕上げています。 ■ 無添加だから味わえる自然の風味 化学調味料・合成保存料不使用。素材本来の旨みを大切にし、自然でやさしい味わいをそのまま楽しめます。 ■ 4倍濃縮で幅広い料理に活躍 つけ汁は4〜5倍、かけ汁は8〜10倍に薄めて使用可能。そば・うどんはもちろん、煮物、天つゆ、丼もの、だし巻き卵など、毎日の料理に幅広く使える万能つゆです。 ■ 全国で認められたこだわりの味 復興庁主催「世界にも通用する究極のお土産10選」ベスト10選出。さらに日経プラス1「何でもランキング」掲載、日本観光振興協会会長賞受賞など、高い評価を受けている逸品です。 ■ おすすめアレンジ：だし香る簡単ぶっかけうどん 【材料】 うどん　1玉 4倍つゆ　適量 大根おろし　適量 刻みねぎ　適量 かつお節　適量 【作り方】 1）うどんを茹でて冷水でしめる 2）器に盛り、大根おろしと刻みねぎをのせる 3）薄めたつゆをかけ、かつお節を添えて完成 ■内容量　200ml ■保存方法　直射日光を避け保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 原材料 しょうゆ（本醸造）、砂糖、かつお削り節（厚削り）、食塩、みりん（一部に大豆・小麦を含む） アレルギー物質 大豆・小麦

「しっかり酸っぱい、しっかりしょっぱい。“本気の梅干し”ここにあり。」 南高梅と天然塩だけで仕上げた、王道の無添加梅干しです。 ■ 素材は南高梅と天然塩のみ 余計なものは一切使わず、完熟南高梅とミネラル豊富な天日塩だけで仕上げたシンプルな一品。素材の力をそのまま感じられます。 ■ 自然落下した完熟梅の贅沢さ 木から自然に落ちた完熟梅のみを使用。皮はやわらかく、ジューシーでフルーティな香りが広がります。 ■ 天日干し×熟成の奥深い味わい 天日干し後、暗所でじっくり熟成。しっかりとした酸味と塩味の中に、ほのかな甘みが感じられる奥行きのある味わいです。 ■ ご飯が進む、昔ながらの味 甘くない、しっかり酸っぱい梅干しはご飯との相性抜群。おにぎりやお弁当にもぴったりです。 ■内容量　280g ■賞味期限　約2年 ■保存方法　直射日光を避け、常温で保存してください 原材料 完熟南高梅、天日塩 アレルギー物質 なし ■塩分　約18％

「これぞ“本物”。しっかり酸っぱくて、ちゃんと美味しい昔ながらの梅干し。」 完熟南高梅・天日塩・赤紫蘇だけで仕上げた、無添加の梅干しです。 ■ 素材はたった3つのシンプルさ 使用するのは、完熟南高梅・天日塩・赤紫蘇のみ。余計なものを一切加えず、昔ながらの製法で仕上げています。 ■ 自然落下した完熟梅だけを使用 木から自然に落ちた完熟南高梅のみを収穫。皮はやわらかく、フルーティな香りと深い旨みが特徴です。 ■ 天日干し×熟成のまろやかな味わい 天日干しの後にじっくり熟成させることで、しっかりとした酸味の中にも丸みのある口当たりに。赤紫蘇のやさしい香りがふわっと広がります。 ■ 甘くない、本来の“ご飯に合う梅干し” はちみつなどの甘味は加えず、しっかりとした塩味と酸味。ご飯との相性は抜群で、毎日の食卓にぴったりです。 ■ お客様の声 「本物の梅干しが食べたくて探していましたが、やっと出会えました。懐かしい酸味と塩味に感動しています。」 「漬物が苦手なのですが、この梅干しはとても好みでした。2回目も購入したいと思っています。」 ■内容量 ■賞味期限　約1年6ヶ月 ■保存方法　直射日光を避け、常温で保存してください。※3ヶ月以上保管の場合は、紫蘇の色味を保つため冷蔵保存をおすすめします 原材料 完熟南高梅、天日塩、赤紫蘇 アレルギー物質 なし ■塩分　約15％

「ひと口で広がる、濃厚キャラメルとくるみの幸せ。贅沢をサンドしたご褒美スイーツ。」 くるみたっぷりのキャラメルを香ばしいクッキーで挟んだ、手作りのキャラメルサンドです。 ■ 北海道生クリーム×はちみつの濃厚キャラメル 北海道産の生クリームとはちみつを銅鍋でじっくり煮詰め、コク深くなめらかなキャラメルに。やさしい甘さとリッチな味わいが口いっぱいに広がります。 ■ 香ばしいくるみがぎっしり ローストしたくるみをたっぷりと混ぜ込み、食感のアクセントと香ばしさをプラス。ひと口ごとに満足感のある仕上がりです。 ■ 藻塩が引き立てる絶妙な甘さ 瀬戸内産の藻塩をほんの少し加えることで、甘みとコクを引き締め、奥行きのある味わいに仕上げています。 ■ クッキーとの一体感ある美味しさ 岡山県産小麦「でぇーれぇー粉」で作ったクッキー生地でサンドし、丁寧に焼き上げました。キャラメルとクッキーがなじみ、香ばしさと濃厚さが一体となった味わいです。 ■ ギフトにもぴったりの上品な一箱 ひとつひとつ手作りされたキャラメルサンドを詰めた小さな箱。シックで美しい包装は、大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりです。 ■内容量　4個入り ■賞味期限 ■保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存してください 原材料 生クリーム（国内製造）、くるみ、砂糖、水飴、ハチミツ、小麦粉（岡山県産）、バター、卵、アーモンドプードル、牛乳、藻塩（瀬戸内産）／トレハロース、（一部にくるみ、小麦、卵、乳、アーモンドを含む） アレルギー物質 くるみ 小麦 卵 乳 アーモンド